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O problema dos alimentos industrializados e o homem moderno.

Alerta Aumento do consumo de refeições industrializadas e de alimentos com excesso de açúcar, sal e gordura pelos brasileiros assusta especialistas Não é de hoje que se aponta açúcar, sal e gordura em excesso como os vilões de uma alimentação inadequada, mas uma pesquisa do Ministério da Saúde acaba de concluir que a situação vem se...

  • Redução da ingestão de açúcar associa-se à diminuição da pre…

    Redução da ingestão de açúcar associa-se à diminuição da pressão arterial O aumento do consumo de bebidas com açúcar tem sido associado a aumento do risco de obesidade e de diabetes tipo 2.O presente estudo demonstrou que uma redução do consumo de bebidas adoçadas com açúcares e dos próprios açúcares foi significativamente associada a reduções na…

  • Depressão será a doença mais comum do mundo em 2030, diz OMS

    Depressão será a doença mais comum do mundo em 2030, diz OMS Segundo OMS, pobres sofrem mais com problema que ricos Dados divulgados nesta quarta-feira pela Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que, nos próximos 20 anos, a depressão deve se tornar a doença mais comum do mundo, afetando mais pessoas do que qualquer outro problema…

  • Exercícios físicos podem reduzir o envelhecimento celular

    Pesquisa Exercícios físicos podem reduzir o envelhecimento celular Uma pesquisa americana afirma que breves sessões de exercícios físicos de alta intensidade podem reduzir o envelhecimento celular causado pelo estresse, prevenindo o encurtamento dos telômeros, marcadores biológicos que indicam a longevidade. “Os telômeros são marcadores biológicos muito sensíveis às influências genéticas, estilo de vida e…

  • Intolerância a Lactose

    O que é? É a incapacidade de digerir a lactose, ingrediente característico do leite animal ou derivados.É provocada pela deficiência de lactase (enzima que faz a digestão da lactose). Vale ressaltar que intolerância é diferente de alergia e sensibilidade ao leite.

  • Brasil envia 150 toneladas de medicamentos para o Haiti

    O Ministério da Saúde (MS) encaminhou para a Base Aérea do Rio de Janeiro cerca de 150 toneladas de medicamentos e insumos para as vitimas do terremoto no Haiti. Os medicamentos, entre eles estão anti-inflamatórios, antibióticos e analgésicos, sais para reidratação oral e escabicidas (utilizados no combate à sarna), entre outros, foram doados pelo Instituto de Tecnologia em Fármacos (Farmanguinhos/Fiocruz), que cedeu 40 toneladas, e pela Secretaria de…

  • Gripe A (H1N1) ganha destaque em revista de história das ciê…

    Fernanda Marques A influenza A (H1N1) é tema de dois artigos publicados na última edição de História, Ciências, Saúde – Manguinhos, revista editada pela Casa de Oswaldo Cruz (COC/Fiocruz). A seção Debate apresenta o trabalho A gripe de longe e de perto: comparações entre as pandemias de 1918 e 2009, enquanto a seção Depoimento traz o texto Cientistas em ação: mais…

  • Nutricionistas alertam para os cuidados no consumo de aminoá…

    Autor(a):       Chico DamasoFotógrafo:    Camila G. MarquesAinda alvo de estudos em todo o mundo, os efeitos e a necessidade de suplementação de aminoácidos são temas de grandes discussões entre especialistas. As propriedades desses nutrientes variam: alguns agem em vias metabólicas específicas e promovem, por exemplo, o aumento na transcrição de determinados genes; uns atuam no sistema imunológico de forma mais relevante; outros previnem…

  • Vegetais podem conferir proteção ao câncer

    Autor(a):       Iara Waitzberg LewinskiFotógrafo:    Camila G. MarquesPesquisadores norte-americanos encontraram que dieta rica em vegetais crucíferos alterou beneficamente a comunidade bacteriana do intestino humano comparada com dieta sem vegetais e sem fibras, trazendo proteção contra diversos tipos de cânceres do trato gastrintestinal.

  • Os edulcorantes no Brasil

    Autor(a):       Chico DamasoFotógrafo:    Camila G. MarquesOs edulcorantes, conhecidos como adoçantes, são indicados para quem não pode ingerir açúcar e/ou para portadores de doenças como diabetes e obesidade que necessitam de uma restrição calórica. A legislação brasileira divide os adoçantes em naturais, sendo a mais conhecida a estévia, além da frutose e do sorbitol; e os artificiais, como aspartame, ciclamato e sacarina. O…

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